Rzadko, bo rzadko, ale robię. Może raz na dwa lata? Z pieczonego lub wędzonego kurczaka. Szybko można tę sałatkę „wydać” i można również zrobić dziś na jutro, zawsze smaczna. Potrzebny ten kurczak, albo jego część, majonez, musztarda i keczup oraz co kto lubi: orzechy włoskie i/lub pistacjowe, grzyby (smażone pieczarki jak najbardziej), marynowane grzyby (nie przesadzać z ilością), oliwki, zielony groszek, czosneczek, kiszony ogórek, papryka, albo trochę jednego i trochę drugiego. Dosłownie po trochu, bo to mięsny wyrób, nie zaś jarzynowy. Bez dodatków też może być.
No to na bazę wzięłam:
– 250 g pieczonego kurczaka
– 80 g majonezu
– 40 g musztardy
– 40 g keczupu
Kurczaka pokroiłam w kostkę, dodałam majonez, musztardę i keczup, wymieszałam. Baza gotowa.
100 g to:
– Białko – 18,80 g
– Tłuszcz – 19,73 g
– Węglowodany – 2,47 g
– B : T : W = 1 : 1,0 : 0,1
Jutro dołożę do niej albo siekane orzechy i kwaszony ogórek, albo paprykę w kostkę i czosneczek. I na deser bitą śmietanę z czarną porzeczką
.
———
Przepis na keczup – http://www.stachurska.eu/?p=9523
.
[shopeat_button]