.
Jak zwykle. Reguły trzeba znać, rozumieć i stosować:
„Generalną zasadą Żywienia Optymalnego jest zachowanie właściwych proporcji między tymi składnikami. Jako ogólną zasadę można przyjąć: 1 : 2,5-3,5 : 0,5. Oznacza to, że na 1 gram spożytego białka powinno przypadać w diecie 2,5 do 3,5 grama tłuszczu i 0,5 grama węglowodanów. Taka proporcja przy założeniu, że białka i tłuszcze są głównie pochodzenia zwierzęcego zapewnia prawidłową pracę organizmu w początkowym okresie Żywienia Optymalnego Po przystosowaniu się organizmu do nowej diety zapotrzebowanie na białko zmniejsza się. Zmniejsza się również, gdy spożywa się białko o najwyższej wartości biologicznej. Wówczas proporcja między białkiem i węglowodanami jak 1 : 0,5 nie obowiązuje. Może być 1 : 1 lub nawet 1 : 1,5. ”
Warto przeczytać:
– http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=80
– http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=749
– @ Rutz i dalej – http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=1467.msg130972#msg130972
– Schudnąć może każdy potrzebujący – http://www.stachurska.eu/?p=2858
‚
Polecam Państwu: Mit „zbilansowanej” diety – http://nowadebata.pl/2011/04/30/mit-zbilansowanej-diety/
Polecam – http://pytania.wordpress.com/2011/05/06/czy-palenie-jest-szkodliwe/
Poznać zasady stosowania Diety Optymalnej nie jest trudno. Ważniejsze jest to, żeby się do niej przekonać. Jak ja pierwszy raz usłyszałam o „jakiejś” tłustej diecie, to ją zlekceważyłam. Musiałam do niej dojrzeć, żeby ją zrozumieć i odważyć się na wprowadzenie jej w życie. Ja po prostu już nie miałam innych szans na pozbycie się chorób i to była moja jedyna deska ratunku. I dobrze, że się jej chwyciłam…
Trzeba na serio – http://www.stachurska.eu/?p=2121
Dzień dobry
jestem już jakiś czas na tej diecie , nie choruję i to na prawdę sukces ale nie mogę schudnąć . Coś robię chyba źle, nie umiem tego wyliczyć , nie rozumiem tego obliczania.
Najlepiej się czułam jak miałam wagę 55-57kg przy wzroście 165 cm . teraz mam 70 i czuję się okropnie , prawi nie wychodzę z domu. Czuję się grubasem.
Proszę mi coś doradzić co mam robić.
Pozdrawiam Agnieszka
Podaj swój przykładowy jadłospis.
Tylko szczerze; czekoladki, chlebek, alkohol, owoce, wsio, inaczej nie ma sensu.
-rano ; 3 żółtka i 1 całe jajo (jajecznica) na smalcu, kawa czasami jak mam to śmietana 30 %
-obiad; gulasz mięsny,karkówka,wieprzowina, flaki, wątróbka drobiowa, zupy zabielane żółtkami tylko, surówki, czasem frytki ale na prawdę rzadko
kolacja: to różnie zależy co mam,placki serowe z pasztetem, baleronem, herbata lub imbir tarty z cytrynkom, dziś np 2 talerze zupy kapuśniaku. Najbardziej łakoma jestem na biały ser twaróg na ostro. który na noc lubię jeść.
Słodyczy nie lubię, z owoców to ostatnio faktycznie jadłam pomarańcze tak 1 dziennie, no i alkohol tez .
Pani Agnieszko,
żółtka tak – http://www.stachurska.eu/?p=1659 , potem w kolejności: podroby, sery i twarogi, mięso wieprzowe. Polecam:
– Jedz kolagen a nie albuminę – http://www.stachurska.eu/?p=14752
– Synteza kolagenu – http://www.stachurska.eu/?p=14748
Ilość białka odnosić należy do wagi należnej, nie należy zaś jeść go w nadmiarze – http://www.stachurska.eu/?p=3359 . Ani jeść go za mało – http://www.stachurska.eu/?p=1441 . O jakości już było, ale warto wiedzieć, że marna jakość białka skutkuje chorobami autoimmunologicznymi – http://www.stachurska.eu/?p=14527 ,
Na Diecie Optymalnej jada się mało, czyli małe są nasze posiłki, właśnie dzięku temu że dania są treściwe: najlepsze białka, najlepsze tłuszcze (słonina, smalec, masło, śmietana, śmietanka), najlepsze węglowodany (skrobia, oraz dla witaminy C – warzywa i owoce jagodowe: najwięcej jej w papryce i czarnej porzeczce).
Alkohol w niewielkich ilościach i w ramach limitu dla węglowodanów, tu jak przeliczać – http://www.stachurska.eu/?p=8609 .
Przyda się? Powodzenia
Dałaś Teresa piękne, obszerne informacje o Diecie Optymalnej… ?
Dziękuję, Reniu
A gdzie są Wasze avatary?!
kolagen, a nie albuminę-
ale tak na prosty chłopski rozum proszę mi to wyjaśnić dokładnymi składnikami.
”Ilość białka odnosić należy do wagi należnej, nie należy zaś jeść go w nadmiarze –”
wszytko to wiem, ale ile mam tego jeść. Nie umiem tego obliczyć. Nie ma czegoś jaśniej np; na wzrost 160 i wage chce mieć 57 wieć jedz 4 jajka 20dg miesa itp….
wo gule nie chodne! ma 40 lat i nic!. Jem tak od roku albo i dłużej, nie choruje , ale nie chudne. MAM SIĘ GŁODZIĆ!
Teresa, jakbyś mogła usunąć dwa powyższe posty.
Kawy nie piłem.
Dzięki.
Agnieszka, może trzeba trochę ograniczyć porcje?
Na dietach wysokotłuszczowych tyje się od nadmiaru białka i węglowodanów. Jak je zmniejszysz, powinnaś zacząć chudnąć. Od tłuszczu się nie tyje, ale nierozsądnie jeść go za dużo, kiedy chce się schudnąć. Trzeba zrobić deficyt kaloryczny, w miejsce którego będziemy topić nasz tłuszcz zapasowy.
A jeśli chodzi o albuminę i kolagen, to nie wiem co można by jeszcze dorzucić, wszystko jest wytłumaczone doskonale.
Pani Agnieszko,
pomocna jest edukacja. Nie od razu rozwiązywaliśmy równania, wcześniej była tabliczka mnożenia a i to nie był początek, gdyż przedtem poznawaliśmy liczby. Dieta Optymalna oparta jest na naukach ścisłych, więc analiza i synteza informacji są przydatne.
Posiłki na DO mają być małe, dlatego z najbardziej (pożądana jest ich wysoka wartość biologiczna!) wartościowych białek (żółtka, podroby, sery i twarogi, wieprzowina), najbardziej wartościowych tłuszczów (słonina, smalec, masło, śmietana, śmietanka), najbardziej wartościowych węglowodanów (skrobia i dla witaminy C warzywa i owoce). Albuminy do wartościowych białek nie należą więc wcale, albo jak najmniej (jedno białe białko jaj do jajecznicy tak, jajecznica z całych jaj „porządek” na talerzu zakłóca). Polecę Pani jeszcze info o niskiej wartości biologicznej niektórych produktów – http://www.stachurska.eu/?p=14743 .
Dzięki produktom o wysokiej wartości biologicznej posiłki mogą być niewielkie i organizm może zadbać o adekwatne zaopatrzenie organizmu w ATP – najlepsze paliwo dla naszych organów – http://www.stachurska.eu/?p=3383 .
Jeśli nie ma Pani dostępu do lekarza lub doradcy żywieniowego (optymalnych) to można postawić na więcej uważności własnej. Może tu jest coś dla Pani: Gdy waga nie spada – http://www.stachurska.eu/?p=12476 ? W uzupełnieniu: Głódówka to dieta wysokotłuszczowa – http://www.stachurska.eu/?p=11860 .
Czy czytała Pani: Niesamowita metamorfoza Marka K. – http://www.stachurska.eu/?p=14492 ?
Proszę się odzywać. Może Pani napisać co zmieniła w zaopatrzeniu swego menu po obecnych podpowiedziach?
Pozdrawiam i trzymam kciuki
PS. Powody otyłości – http://www.stachurska.eu/?p=10999 .
Gavroche,
stosownie do zapotrzebowania – usunęłam
Tak prawie wszystko jasne to wina tych lekarstw uspokajających co brałam prawie rok . Odrzuciłam je 2 tygod. temu , nie biorę . Jestem przerażona bo przez nie tyłam . W ulotce napisane jest że łaknienia się nie odczuwa ale nie doczytałam że są hormonalne.
Nigdy nie brałam żadnych lekarstw bo bałam się przytyć a teraz wyglądam strasznie .
Nogi mam napuchnięte! , aktywny tryb życia prowadzę tak zwanie ciągle w biegu, nie jem dużo .
Na śniadanie kawa z 30% śmietana jak nie mam na jajecznicę to też obiadokolację i koniec.
Pani Agnieszko,
może może się Pani skontaktować z lekarzem i doradcą optymalnym? Podam adresy – http://optymalni.org.pl/index.php?dzial=category&id=54&seo=arkadie .
PS. Czy obrzęki nóg nie są skutkiem niedoboru białka w menu? Na DO nie może Pani być głodna jak też nie może się Pani przejadać.
cyt: PS. Czy obrzęki nóg nie są skutkiem niedoboru białka w menu? JAKIEGO BIAŁKA? NIE WIEM CO TO ZNACZY. ja dużo jem białka krowiego w postaci serów,śmietany, mięs. Jak jestem głodna.
dziękuję ale ten link mnie się nie otwiera.
Pani Agnieszko, skopiowałam:
Arkadie
Arkadia Ciechocinek
Informacji udzielają: Hanna i Tadeusz Suchowieccy
tel. 54 283 20 21
e-mail: arkadia1@neostrada.pl
http://www.ciechocinek-arkadia.q4.pl
Arkadia II Katowice
Katowice, ul. Kujawska 1
tel. 32 353 20 27 (od 11.00-18.00), 503 144 481
http://www.optymalni-katowice.pl
Arkadia Lido
Jastrzębia Góra, ul. Derdowskiego 8
tel. 58 77 44 593
e-mail: arkadialido@op.pl
http://www.lido.optymalni.org
Arkadia na Wybrzeżu Szczecińskim
Międzyzdroje, ul. Marii Dąbrowskiej 16
Informacji udziela: Anna Kazuba
tel. 91 484 50 65 i 784 803 337
e-mail: annakazubaopty@interia.pl
blog: http://www.zdrowo-szczesliwie.blog.onet.pl
DW Globus
Ustroń Jaszowiec, ul. Turystyczna 6
Informacji udziela: Teresa Szczepanek
tel. 33 854 51 49, 33 854 25 36, 609 147 364
e-mail: t_szczepanek@vp.pl
http://www.globusustron.pl
NZOZ „Złota Przychodnia”
Częstochowa, ul. Łódzka 140
tel. 34 322 51 14, 604 246 697
Poznańskie Centrum ŻO
Arkadia w Poznaniu
Informacji udzielają: Zuzanna Rzepecka, Zdzisław Kędzierawski
tel. 61 83 33 788, 501 405 968, 509 612 807
Informacje w j. niemieckim i angielskim: +48 504 045 593
e-mail: zuzanna-rzepecka@wp.pl
Pensjonat ŹRÓDEŁKO
43-450 Ustroń, ul. Źródlana 24,
tel/fax: 33 854 11 26, tel. 33 858 74 50 lub 603 952 167
http://www.pensjonat-zrodelko.pl
e-mail:rezerwacja@pensjonat-zrodelko.pl
Sanatorium „Wisła”
Iwonicz Zdrój, ul. Ks. Rąba 24
tel. 13 425 00 65, 13 425 00 66
e-mail: iwoniczzdroj@hotelmargot.pl
http://www.hotelmargot.pl
http://www.sanatoriumiwonicz.pl
————
W Warszawie: dr Mariusz Głowacki – tel. 22 839 93 31
==========
Pani Agnieszko,
czy czytała Pani to co jest w linkach dołączonych do wpisu „Na początek”? Jest tam i o białku, i o propocjach Białek do Tłuszczów oraz Białek do Węglowodanów. Czy zna Pani kogoś kto się żywi optymalnie, kogoś kto mógłby się z Panią podzielić swoim doświadczeniem? Jeśli nie to proszę odezwać się do mnie via KONTAKT na stronie „kuchnia stachurska” i podać swój telefon, albo numer na SKYPE.
Dziękuję za te ośrodki ale tam jest bardzo drogo jak dla mnie. Nie wiem co mam zrobić .