Wypowiedź ze strony: Dieta Optymalna, Kwaśniewskiego, Optymalni – komentarze – https://www.facebook.com/groups/137985096222891/permalink/1563891400298913/ :
„Hanna Ciećko 17.10.2017 r. pisze:
„Niestety to tylko II , ale bez najmniejszego problemu. Najpierw próbowałam sama z różnym skutkiem . Zdarzały się skoki cukru .We wrześniu byłam tydzień w Jastrzębiej Górze . Tam spotkanie z lekarzem i wykłady dietetyczki , a przede wszystkich sprawdzenie w praktyce jak te wszystkie wyliczenia przekładają się na faktyczne porcje jedzenia . Aktualnie mój cukier miesci się w granicach 95-120. ( a bywał i 280) .
Natomiast jak przyjechałam do Jastrzębiej Góry to byli tam już trzeci tydzień ludzie z 7 letnim chłopcem z cukrzycą I. Powiem szczerze , że wyglądał jak okaz zdrowia . Wcinał wszystko co dawali , a jak wyjeżdżałam to już 23 dzień był bez insuliny czyli odstawili mu insulinę praktycznie po 4 czy 5 dniach diety . Faktem jest , ze jest to rygorystyczne odstawienie makaronów , ryżu , pieczywa , większości owoców i raczej nie da się do nich wrócić , bo to sposób żywienia , a nie dieta na miesiąc . Jestem przekonana , że się da”
.