.
Mariusz Musiał 07.03.2015 r. o 07:44 pisze:
„Insulinooporność
Ponieważ cykl Krebsa jest ściśle powiązany z innymi procesami metabolicznymi , mechanizmy kontrolujące ten cykl pełnią istotną rolę w regulacji metabolizmu całego organizmu. Wykorzystanie kwasów tłuszczowych i ciał ketonowych jako materiału energetycznego w komórkach peryferyjnych prowadzi do obniżenia metabolizmu glukozy. W następstwie tego procesu wzrasta poziom glukozy we krwi.
Wrażliwość insulinowa
Wrażliwość = czułość na substancję, związek lub bodziec.
Wrażliwość insulinowa na diecie wysokotłuszczowej (Optymalnej) objawia się tym,że organizm jest bardziej czuły na insulinę (glukoza,aminokwasy), jej sekrecję (w dół, w górę). Już niewielka ilość glukozy (7%) oraz białka (17%) na diecie wysokotłuszczowej skutkuje sekrecją insuliny i syntezą glikogenu pomimo, iż „warunkach podstawowych AMPK hamuje aktywność GS”
syntaza glikogenu (glycogen synthase – GS)
kinaza białkowa aktywowana przez AMP (AMP-activated protein kinase – AMPK)
http://www.metabolismjournal.com/article/0026-0495(95)90027-6/abstract?cc=y
http://www.phmd.pl/fulltxthtml.php?ICID=921491
Enzym glukokinaza (trzustka,wątroba) jest enzymem adaptacyjnym,zależnym od diety. W konsekwencji następują zmiany w sekrecji insuliny przez trzustkę dochodzące do 50%
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X85714465
Dzięki takiej „adaptacji” w organizmie nie występują nagłe wahania piki glukozy (węglowodany),insuliny (węglowodany i białka ) nie doprowadza się w ten sposób do stanów hipoglikemii.Dzięki posiłkom białkowo tłuszczowym krzywa glikemia jest wypłaszczona i zależy w głównej mierze od ilości węglowodanów w posiłku(70g).
http://ajcn.nutrition.org/content/80/2/284/F3.large.jpg
krzywa glikemii na dietach tłuszczowych jest bardziej wypłaszczona , dlatego osoby ją stosujące nie chodzą głodne przez dłuższy czas .W ciągu dnia wystarcza im mniej posiłków 2-3.
http://osrodek.optymalni.pl/images/wykres-cukrzyca.jpg
W wyniku przedłużającego się głodzenia glukoza może się obniżyć do 70 mg/dl.Wątrobowa produkcja glukozy wzrasta, jeśli dojdzie do spadku glikemii poniżej 81 mg/dl, jest niewielka przy glikemii 81−99 mg/dl, ustaje przy glikemii >100. Jeżeli nastąpi znaczny wzrost glikemii, wątroba pobiera glukozę z krwi.
Źródło Stryer
Przyczyną „wysokiego” poziomu glukozy na czczo (>100mg/dl >5,5mM) może być
– efekt tzw brzasku (wydzielania hormonów)
– pora pobudki 4:00-10:00
– stresy dnia poprzedniego,stresów czekających nas w przyszłym dniu
– dużej ilości glikogenu wątrobowego, a co za tym idzie sytuacji, gdy siatkówka oka,śluzówka jelita,mięśnie poprzecznie prążkowane,erytrocyty,leukocyty, mózg nie pobierają glukozy, nie spalają jej w nocy,ponieważ jej nie potrzebują mimo stałej Michealisa 18-108 mg/dl Km=1-6mM a przecież w świetle naukowych faktów to glukoza jest preferowanym źródłem energii dla mózgu i mięśni, a nie ATP,ketony, czy kwasy tłuszczowe
– spowodowane niskim poziomem insuliny (rytm dobowy insuliny 24h)
– na przykład degradacji/niszczenia białek organizmu w okresie adaptacyjnym do diety tłuszczowej( enzymy białkowe glikolityczne heksokinaza,glukokinaza,fosfofruktokinaza etc)”
Źródło – https://www.facebook.com/groups/634447236680866/permalink/649302331862023/
.
Są na świecie pasjonaci? Są.
.
Polecam – John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer : Biochemia Krótki kurs – http://ksiegarnia.pwn.pl/produkt/201521/biochemia.html .
.
One Response to Biochemia: Insulinooporność