Tag Archives: danie niskobiałkowe – wysokotłuszczowe – niskowęglowodanowe

O lodach: „kamyki” i inne pomysły 🙂

Opublikowane Czerwiec 17, 2015
. W „Książce kucharskiej” dr Jana Kwaśniewskiego jest przepis (nr 598) na lody śmietankowe. Zużywa się na nie:   – 1 litr śmietanki 30 % – 200 g żółtek – 100 g cukru W 100 g gotowych lodów jest: – Białko – 3,5… Czytaj dalej
  |   | 2 Komentarzy

Udka kaczki duszone

Opublikowane Maj 18, 2015
. Na liście produktów polecanych na DO dla białka mamy żółtka, podroby, sery, twarogi i wieprzowinę. Drobiu nie ma, więc dzisiejsza propozycja jest na prawach wyjątku, na które pozwalam sobie bardzo rzadko, a co w notowanych tu… Czytaj dalej
  |   | Dodaj komentarz

Shake truskawkowy

Opublikowane Maj 6, 2015
. Smaczny deser, nawet zimą, cóż dopiero latem :) I szybko się go przyrządza, a składników nie trzeba wiele. I optymalny :) Wzięłam: – 100 g mrożonych truskawek – 200 ml śmietany 30 % – 5 g cukru Wszystkie składniki… Czytaj dalej
  |   | 20 Komentarzy

Sernik cytrynowy

Opublikowane Marzec 1, 2015
. Dawno nie piekłam sernika, a… cytrynowego dotąd ani razu :) Więc przyszła pora, sernik taki został upieczony i… zjedzony. Konsumenci zgodnie orzekli, że na nazwę zasługuje :) Wzięłam: – 1060 g tłustego twarogu -… Czytaj dalej
  |   | 8 Komentarzy

Twaróg z warzywami

Opublikowane Styczeń 8, 2015
. Takie dania częściej przyrządzam latem, ale i zimą czasem mam ochotę :) Wzięłam: – 100 g tłustego twarogu – 100 g kwaśnej śmietany 30 % – 30 g kiszonego ogórka – 20 g szczypiorku – 70 g czerwonej papryki – świeżo… Czytaj dalej
  |   | 17 Komentarzy

Kapusta na gęsinie

Opublikowane Listopad 11, 2014
. Niezbyt często można tu kupić gęsinę, nawet tzw porcję rosołową, ale niezbyt często nie oznacza że nigdy. Więc, znaczy, kupiłam kawałek gęsiny, grzbiet konkretnie i dodatkowo żołądki, i na tych dobrociach ugotowałam… Czytaj dalej
  |   | 4 Komentarzy

Sos śliwkowy do mięsa

Opublikowane Wrzesień 1, 2014
. Mamy sezon na śliwki. Na Żywieniu Optymalnym owoce, poza jagodowymi (dla witaminy C) nie są polecane, niemniej w ramach limitu dla węglowodanów możemy sobie od czasu do czasu na nie pozwolić. W ramach tej zasady zrobiłam na obiad sos… Czytaj dalej
  |   | Dodaj komentarz

Golonka faszerowana mielonym mięsem

Opublikowane Sierpień 22, 2014
. Renia upiekła i opisała. Cytuję: „Tym razem zaprezentowana potrawa może wyglądać na to, że trzeba posiadać nie lada kunszt kulinarny, aby ją wykonać. Nic bardziej mylnego. Sama praca włożona w ten wyrób nie zajęła mi więcej niż… Czytaj dalej
  |   | Dodaj komentarz

Sos czekoladowy do mięsa

Opublikowane Lipiec 15, 2014
. Korciło mnie od dawna, by taki sos zrobić. W internecie przepisów na taki sos jest mnóstwo, parę przejrzałam i zdecydowałam się na najprostszy. Tym bardziej że łączenie czekolady z niebieskim serem pleśniowym nie jest mi obce -… Czytaj dalej
  |   | Dodaj komentarz

Lody fabryczne z bitą śmietanką

Opublikowane Lipiec 6, 2014
. Lody w domu zrobić nie jest trudno, ale trzeba paru godzin by się zmroziły. Tym razem więc drogą na skróty poprawiłam umrożone Tartufo Koral ze sklepu. Z jednego wyszły dwa :) Wzięłam: – 115 g Tartufo Koral – 200 g… Czytaj dalej
  |   | 2 Komentarzy