.
Smaczny deser, nawet zimą, cóż dopiero latem 
I szybko się go przyrządza, a składników nie trzeba wiele. I optymalny
Wzięłam:
– 100 g mrożonych truskawek
– 200 ml śmietany 30 %
– 5 g cukru
Wszystkie składniki wystarczy zmiksowałać, by shake był gotowy W miejsce truskawek można dać inne owoce jagodowe, też mrożone.
W 100 g powyższego shake było:
– Białko – 1,54 g
– Tłuszcz – 19,80 g
– Węglowodany – 5,64 g
– B : T : W = 1 : 12,9 : 3,7
Tą metodą można przygotować również lody. Wystarczy w woreczkach do kostek lodu zamrozić śmietankę, następnie zaś kostki tej śmietanki zmiksować z mrożonymi owocami jagodowymi (dodatek 5 g cukru nie zawadzi), by otrzymać… lody owocowe. .
Super! Ja gdy robiłam kiedyś coś podobnego uzyskałam …”masło” truskawkowe
Dziękuję
Pani Tereso- to chyba jedyny w Polsce – systematyczny i kompetentny blog o ŻO. Jeśli się mylę proszę mnie poprawić. Pozdrawiam.
Pani Elżbieto,
nie wiem
W internecie jest tak wiele blogów i podobnych stron, że do wszystkich trafić nie sposób. No i u mnie jest „Przegląd”, więc mam głównie umieć i chcieć czytać. Do tego ŻO mnie samą znacząco podratowała, więcej niż można się było spodziewać, więc i osobiste doświadczenie, które sporo mnie nauczyło.
Pozdrawiam najwzajemniej
Pani Tereso – jeszcze jedno pytanie: gdzie kupić śmietanę bez karagenu?
W każdym markecie, np. President.
http://kuchennepasje.pl/test-smietan/
Dzięki za info, ale mi chodzi o śmietany słodkie. W nich właśnie występuje karagen.
Pani Elżbieto,
karagen to nie takie zuo – http://www.stachurska.eu/?p=17799 .
Przy okazji: Śmietana to ta kwaśna, słodka zaś to śmietanka
Oj tam, oj tam….a ja nie mogę karagenu bo mam chore jelita…!
Może więc trzeba poszukać mleka prosto od krowy i z niego odwirować śmietankę? Albo zapytać miejscową mleczarnię czy tam nie można nabyć śmietanki bez karagenu? Albo używać jedynie śmietany, a śmietankę zastępować masłem? Odkąd czarną kawę miksujję z masłem uznaję, że jeszcze nie raz dam się zaskoczyć
Kawę z masłem już próbowałam – jest wyborna. Ale tu nawet nie chodzi o kawę – do wielu wspaniałych posiłków opty jest potrzebna słodka śmietana
(lub jak kto woli ŚMIETANKA 
a ja po prostu nie mogę jej spożywać. I to mnie wkurza…Ale za to masło dodaję w niezliczonych ilościach prawie do wszystkiego. Pozdrawiam.
Na Pomorzu są takie śmietanki bez karagenu. Mają one jednak krótki termin ważności.
http://www.zmsniezka.pl/home,view,informacje_o_wyrobach
A co ten karagen robi jelitom?
Też się zastanawiałem.
To rodzaj cukru, o nawet ciekawych własnościach.
Ale ludzie bywają wraźliwi na tak rozmaite rzeczy…
Karagen stymuluje zwiększoną produkcję zbędnego śluzu w jelitach
przepraszam za pytanie, to moze rzecz dla Was, zaawansowanych, oczywista, bo piszecie tak po prostu „cukier”, ale pozwolcie, ze Was zapytam: czy to ma byc moze cukier trzcinowy, czy wystarczy zwykly cukier buraczany?
Wystarczy zwykły cukier.
„Lepszość” cukru trzcinowego to marketing.
Podobnie jak „zdrowszość” miodu czy ksylitolu lub stewii.
ok, dzieki za odpowiedz, wnioskuje z tego, ze zwykly cukier nie jest szkodliwy
” wnioskuje z tego, ze zwykly cukier nie jest szkodliwy”- Agatka
Błędny wniosek. Każdy rodzaj cukru jest szkodliwy a Gavroche’a trzeba umieć czytać.