.
Lody w domu zrobić nie jest trudno, ale trzeba paru godzin by się zmroziły. Tym razem więc drogą na skróty poprawiłam umrożone Tartufo Koral ze sklepu. Z jednego wyszły dwa 
Wzięłam:
– 115 g Tartufo Koral
– 200 g śmietanki 30 %
– 5 g cukru
Śmietankę ubiłam wraz z cukrem. Lód przekroiłam na połowę. Do kompotierki dałam połowę ubitej śmietanki i dołożyłam połowę loda. Zdobny się okazał Światło zaś marne było, co widać po fotografii.
W 100 g produktu było:
– Białko – 2,60 g
– Tłuszcz – 23,67 g
– Węglowodany – 11,32 g
– B : T : W = 1 : 9,1 : 4,3
zaś w 160 g:
– Białko – 4,16 g
– Tłuszcz – 37,87 g
– Węglowodany – 18,11 g
– B : T : W – bez zmian.
.
Jak komuś tęskno na DO do sklepowych lodów to polecam „Ariettę” z Biedronki ? Lód na patyku w czekoladzie z migdałami za bodajże 1.80 zł. A ma sporo tłuszczu w stosunku do węglowodanów:
W całości (120g):
B: 3,7
T: 19,1
W: 23,3
Co daje proporcje:
B : T : W = 1 : 5,16 : 6,3
Wiadomo, sam w sobie za dużo ma W, no ale jeśliby resztę posiłków jeść bez i całodzienne proporcje by się zgadzały to można sobie pozwolić od czasu do czasu
Informuję, iż śmietanka 30% ze Strzałkowa nie ma karagenu – pytałam u producenta (no, chyba, że ściemniają….)