Zrobiłam je na bazie bitej śmietanki, do której tym razem dodałam 2 opakowania po 9 g śmietan-fix. Ale po kolei, najpierw składniki :
– 20 g gorzkiej czekolady 90 %
– 500 ml śmietanki 30 %
– 5 g cukru
– 2 op. śmietan-fixu
Czekoladę rozdrobniłam. Śmietankę ubiłam, dodając w trakcie ubijanie cukier i śmietan-fix, i przełożyłam do salaterki, w której lody miały być mrożone, przesypując je startą czekoladą: kopiastą łyżkę ubitej śmietanki posypywałam połową łyżeczki startej czekolady. W zamrażarce trzymałam te lody 5 godzin. Potem podzieliłam na porcje i dodałam truskawki: na 100 g lodów 30 g mrożonych pokrojonych truskawek.
W sumie więc moja porcja lodów ważyła 130 gram i zawierała:
– Białko – 3,13 g
– Tłuszcz – 30,36 g
– Węglowodany – 6,40 g
– B : T : W = 1 : 9,7 : 2,0 .
PS. W miejsce truskawek można dać maliny, czarne jagody, czarną porzeczkę, itp.
‚ [shopeat_button]
Myślałam, że Optymalni tylko smalec jedzą… ? ?
Gdzie tam tylko smalec ? ? Jeszcze boczek, skwarki z podgardla (ja lubię), salceson (teraz już własnego wyrobu), a żółtek nie policzę, ze 40 na tydzień dla każdego
Popatrz – http://gotowanie.onet.pl/1646975,,lody_ze_az_mrozi,artykul.html , z margaryną też. Śmetanki w lodach na sprzedaż nie uświadczysz, za to cukru ile wejdzie ?
Czyli jedząc lody ze sklepu spożywamy wraz z nimi całą tablicę Mendelejewa chemii i najgorszy tłuszcz roślinny – zamiast śmietanki i żółtek, jak to ongiś bywało… ?
Cyt. z Teresy:” Gdzie tam tylko smalec . Jeszcze boczek, skwarki z podgardla (ja lubię), salceson…”
…i 700 innych potraw… ?
http://www.ceneo.pl/showPicture.aspx?productID=1427142
…plus własna fantazja… ?
Dziś prawdziwych…lodów już nie ma …
http://finanse.wp.pl/kat,104124,title,Mrozone-desery-sa-w-cenie-coraz-wyzszej,wid,11382773,wiadomosc.html?ticaid=1caae#czytajdalej
Tutaj jest przepis na lody tradycyjne. Jest z nimi trochę więcej roboty, ale warto:
@adampio – http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=2385.0
Reniu, do lodów Adampio nie dałabym więcej niż 20 – 25 g cukru
Proporcje byłyby o niebo lepsze. Tych lodów Adampio wyszło koło litra. 125 g cukru to jak 5 łyżeczek cukru do szklanki herbaty. Chyba się nie pomyliłam?
Jutro mam zamiar zrobić lody truskawkowe na bazie bitej śmietany z truskawkami mrożonymi (tych truskawek zagranicznych, które są w sprzedaży nie jemy). Produkty już dzisiaj zakupiłam – łącznie plastikowymi, jednorazowego użytku kubeczkami. Nie dodam tego śmietan-fixu bo i po co? Po zamrożeniu są dość (czasami aż za bardzo) twarde. Ciężko mi patrzeć jak dzieciaki jedzą te sklepowe lody. Sezon w pełni. Może dam zdjęcie, jak się udadzą…
?
Zrobiłam. Dobre wyszły. Jednak rozmrożone truskawki zagotowałam w bardzo małej ilości wody z dodatkiem cukru pudru. Obawiałam się mrozić lody z rozmrożonymi truskawkami (bez uprzedniej obróbki termicznej).
Bardzo mało pracy wymagają takie lody z bitej śmietanki z truskawkami (śmietanka 30%). Jeśli będzie się brało świeże truskawki to będzie jeszcze mniej fatygi z nimi. Nie trzeba będzie ich gotować. Dzieciom „na ciepło” te lody też smakują. Cukru dałam według ich upodobania (na 800 ml śmietanki i 450 g truskawek, 4 łyżki cukru pudru).
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/444abe49751df05f.html
Fuu, dodawać smietanfix? A co ze zdrowiem!!!????
Kukii,
ma Pani rację
Już tego śmietanfixu nie używam. Powyższy przepis jest z 2011 roku.