.
Kiedyś lubiłam sery pleśniowe, a ostatnimi laty są dla mnie zdecydowanie za słone. Możnaby z nich zrezygnować raz na zawsze, ale jednak od czasu do czasu próbuję znaleźć na ten ich mankament sposób. Oto jeden z pomysłów: 
Wzięłam:
– 50 g sera pleśniowego
– 100 g śmietany 30 %
– 70 g truskawek
Ser podzieliłam na cztery plasterki. Truskawki na połówki. Ułożyłam na talerzyku, jak widać. Byłam dosyć zadowolona, ale prawdopodobnie z bardziej kwaśnymi/wyrazistymi w smaku owocami byłoby lepiej. Np z czarną porzeczką? Pewnie kiedyś sprawdzę z mrożonymi, żeby nie czekać do następnego lata.
Możliwe, że lepiej byłoby ser posiekać, owoce również podzielić na mniejsze części i wszystko wymieszać ze śmietaną, czyli zrobić sałatkę.
W 100 g całego dania było:
– Białko – 5,68 g
– Tłuszcz – 20,84 g
– Węglowodany – 3,65 g
– B : T : W = 1 : 3,7 : 0,6
.
najlepiej byłoby pisać nie na 100g proporcje wartości odzywczych tylko na całosć jaka wyjdzie z podanej ilości składników, łatwiej to sobie podzielic potem na 2 czy 4 porcje z całosci niz rozważać
swietny przepis, wykorzystam jak tylko pojawia sie krajowe truskawki
Kaha,
dzięki za „odzew”
Wszystkie produkty na to danie ważyły 220 g, czyli łącznie zawierały:
B = 12,49 g
T = 45,84 g
W = 8,03 g.