.
Koleżanka upiekła. Pracy niewiele, a rodzinie smakowała. Przypuszcza że dobra byłaby również z cebulą i pieczarkami w miejsce kapusty. Może kiedyś sprawdzi i się z nami podzieli ?
Składniki:
– 600 g wędzonego boczku
– 400 g obranych ziemniaków
– 500 g kiszonej kapusty
– 50 g smalcu
– przyprawy
Ziemniaki i boczek kroimy w plasterki i układamy wraz z kapustą kiszoną w brytfannie z dodatkiem smalcu.
Kapustę posypujemy ziarnami kminku (według upodobania), na to dajemy talarki ziemniaków i posypujemy je „Przyprawą do ziemniaków”. Na górę kładziemy warstwę boczku i lekko prószymy ją czarnym pieprzem.
Zamkniętą brytfannę wstawiamy na 1,5 godz. do piekarnika na 200oC. Pod koniec pieczenia na chwilę pozostawiamy zapiekankę w piekarniku odkrytą, aby się przyrumieniła.
Jest to pełnowartościowe danie i nie wymaga dodatków. Smacznego.
W 100 g potrawy jest:
– B = 6,1 g
– T= 21,8 g
– W = 5 g
B :T :W zapiekanki wynosi 1 : 3,6 :0,8
.
zapiekanki tp fajna sprawa, dzieciaki uwielbiają je:) nawet te wybredne. ja dodaje kaspuste kiszona rpzez sama siebie a boczek wedzony od henryka kani, bardzo aldnie się komponują te smaki
Świetny przepis, ale nigdy nie robiłam z boczkiem kani… Ktoś jeszcze może się wypowiedzieć? Smakuje Wam?
Sokolica,
witam Boczek kani… W czym rzecz?
No chodzi mi o to czy dobrze to z jego boczkiem smakuje… ?
Ja w przepisie widzę boczek wędzony
No Kania ma również boczek wędzony w swojej ofercie..
ja zrobilam z boczkiem henryka kani i smakuje bardzo dobrze…
I co tak smakuje? Zapiekanka? Boczek? Henryk? Czy kania? ?
bardzo dobrze smakuje zapiekanka wg tego przepisu, gdy wezmie sie do niej boczek henryka kani*…
No ja lubię z boczkiem od Sobolskiego z Bolszewa… 8)
haha ale smieszna dyskusja ? ja tam lubie i boczek i Henryka i Kanię ?
ciekawa dyskusja…:P ale fakt, bodzek od ZM Kania nadaje sie bardzo dobrze do tego dania bo sama robilam ?
cieknie mi slinka, a gdzie ten boczek mozna dostac? nie widizlaam go nigdzie