.
@ Zofijeczka z forum www.dr-kwasniewski.pl dała przykład oraz fotografię na wątróbkę z czosneczkiem oraz sezamem. Już spróbowałam i polecam osobom które wątróbkę lubią. Ale po kolei. Najpierw zrobiłam przystawkę z 60 g szczypiorku, 120 g kiszonego ogórka, 90 g świeżego ogórka oraz 400 g kwaśnej śmietany 30 %. Pokroiłam szczypior, ogórki starłam na tarce o dużych oczkach, wymieszałam ze śmietaną. Odstawiłam by smaki przeszły. Teraz wątróbka. 
Wzięłam:
– 220 g wątróbki drobiowej
– 10 g czosnku
– 10 g ziarna sezamu
– 20 g smalcu
Czosnek posiekałam drobniutko. Wątóbkę krótko obsmażyłam z obydwu stron na suchej patelni, zdjęłam i pokroiłam w paski. Teraz na patelni roztopiłam 20 g smalcu, dołożyłam posiekany czosnek i pokrojoną wątróbkę, i na małym ogniu poddusiłam pod przykryciem parę minut, dołożyłam sezam, wymieszałam i nadal na małym ogniu dusiłam wszystko jeszcze ze dwie minuty. Gotowego dania było 210 g i starczyło – wraz z przystawką – dla trzech osób na całą obiadokolację.
W 100 g wątróbki jw było:
– Białko – 21,46 g
– Tłuszcz – 18,89 g
– Węglowodany – 1,91 g
– B : T : W = 1 : 0,9 : 0,1
W 100 g śmietany z dodatkami (łącznie 670 g) jak na wstępie było:
– Białko – 1,78 g
– Tłuszcz – 18,01 g
– Węglowodany – 2,93 g
– B : T : W = 1 : 10,1 : 1,6
.
Smacznie było 
.
Polecam: Wątróbka po myśliwsku – http://babkawmrowkach.pl/watrobka-po-mysliwsku/ .