.
Lubię oliwki. I lubię twaróg. Zdarza się, że jak akurat mam jedno i drugie w lodówce robię sobie z nich – dodając śmietanę – danie. Zawsze mi smakuje. 
Biorę:
– 100 g tłustego twarogu
– 100 g śmietany 30 %
– 20 g oliwek
– pieprz
Oliwki siekam. Twaróg rozdrabniam w miseczce widelcem, dodaję śmietanę, oliwki i pieprz, mieszam, i odstawiam na kwadrans by smaki przeszły. Gotowe.
Czasem dodatkowo dodaję drobno pokrojony szczypiorek, albo kawałek posiekanego świeżego ogórka, lub – kwaszonego. Twaróg to jest to i nic go nie zastąpi 
W 100 g twarogu z samymi oliwkami jest:
– Białko – 7,62 g
– Tłuszcz – 18,42 g
– Węglowodany – 3,46 g
– B : T : W = 1 : 2,4 : 0,4
.
